ながとのことば:「めいぼ」

【めいぼ】

●標準和名:カワハギ

カワハギを中心に、ウマズラハギ、ウスバハギのこともまとめて「めいぼ」と呼んだりします。上品で淡泊な味の身と食べ応えのある大きな肝が特徴です。