ながとのことば :「きんたろう」

【きんたろう】

●標準和名:ヒメジ

鮮やかな紅色が特徴で、成魚でも20cmほどの小型の魚です。小さな体にはうまみがギュッと詰まっており、よく焼き魚で食べられます。また、細かい骨が多く、そこが苦手だという方もいらっしゃいます。

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